húsvéti ételek - hideg sonkatekercs

Húsvétkor minden vidéken más szokásokat tartanak, és különböző ételeket tálalnak. Ez a sonkatekercs egy remek előétel, érdemes kipróbálni, mert hamar elkészül.


HIDEG SONKATEKERCS

A recept 6 személyre szól. Nagyon egyszerű és elronthatatlan. Kezdő kukták is bátran nekifoghatnak.



Hozzávalók: 12 szelet gépsonka, 30 dkg krémsajt, 15 dkg ecetes torma, 1 fej saláta, só, bors


Elkészítés:


A krémsajtot habosra keverjük a tormával, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Eztán a sonkaszeleteket megtöltve feltekerjük. Egy megfelelő tálra lerakjuk a  lecsurgatott saláta leveleket, majd ízlésesen elrendezzük a sonkatekercseket, közepükre és két oldalukra nyomózsákkal a töltelék anyagából díszítést nyomunk.


A tálat díszítsük még más színű alapanyagokkal, nagyon jól mutat rajta a hónapos retek. Ebből rózsát készítünk úgy, hogy a tetejéről kiindulva éles késsel, kis sziromszerű bevágásokat ejtünk, de nem vágjuk át teljesen. Ezt óvatosan kihajtva rózsát kapunk, piros külső, fehér belső színnel.


Mivel ez önmagában is remek étel, friss ropogós kenyeret kínáljunk hozzá, de ha van kedvünk mást is készíteni, franciasaláta illik hozzá.